見た目の美しさ、四季のうつろいを表現し、ひとつの和菓子から語りかけてくる様は、まさに日本の美とも言えます。 「この素敵な和菓子を、身近に感じてほしい」。 この想いを胸に、職人の手で素材の持ち味を生かし、和菓子の美しさ、美味しさをより多くの人に味わってもらえるよう、お店で一つひとつ手造りしています。